Dinsdag 16 oktober stond de Blue Hubbard Pompoen centraal op het Resto Van Harte menu. We begonnen de avond met een pompoen soep, gevolgd door een heerlijke pompoen currey en afgesloten met een zoete pompoen taart. Gert Noordhoff is de kweker van deze reusachtige ‘blauwe’pompoenen.

De pompoenen worden in de regio gekweekt in de omgeving van Finsterwolde. Voor grootschalige verkoop en distributie is de pompoen qua volume nog wat onhandig.

Daar staat volgens de akkerbouwer een aantal voordelen tegenover: ‘De Blue heeft een nootachtige smaak en het vruchtvlees is krachtiger en sterker dan van een normale (oranje) pompoen’. Ook kan de pompoen in delen op de markt gebracht worden.

Noordhoff, Waalkens en Gosselaar leveren de blauwe pompoenen vooralsnog aan één supermarkt en aan de horeca.

Responses

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.